Oggi | 13 settembre 2017 09:42

A Marradi il summit internazionale sulla castagna

Marradi (Firenze) ospita un summit internazionale sulla castagna, in programma oggi e domani. A "Eurocasta 2017" (ottava edizione) sono attesi numerosi esperti e tecnici del settore dall'Italia e dall'Europa, come Francia, Spagna e Portogallo. L'evento è organizzato dall'Assemblea delle regioni europee frutticole, orticole e floricole (Areflh) e dal Centro di studio e documentazione sul castagno, insieme al Comune, la Pro Loco e l'associazione Strada del marrone del Mugello.

Tra i temi che verranno trattati: problemi fitosanitari, questioni commerciali, trasformazione industriale e artigianale, valore nutrizionale e nutraceutico del frutto, ricerca e innovazione in Europa. Coordinano gli esperti Elvio Bellini e Luciano Trentini, tra i presenti anche l'assessore all'Agricoltura della Regione Marco Remaschi.

«La due giorni di Marradi è una grande occasione di confronto a livello internazionale per sviscerare le tematiche della castanicoltura con una forte evidenziazione degli aspetti scientifici, ma con una analisi approfondita su tutti gli aspetti: nutrizionali, produttivi ed economici - commenta Remaschi -. La Toscana è attentissima a queste tematiche: la castagna è uno dei prodotti tipici di un territorio così densamente boscato come il nostro».